برنج دودی به برنج هایی گفته میشود که توسط اتاقک های دود با آتش زدن تنه چوب درختان طعم دودی به خود میگیرند

 برنج هایی که در فرایند خشک شدن آنها از دود  مستقیم آتش استفاده شده است و پس از سفید شدن به مقدار زیادی بوی دود می دهد برنج دودی گفته می شود.

 این برنج عموماً به دو نوع مختلف تولید می شود:

برنج بومی

برنج صنعتی

این دو برنج  از نظر کیفیت با همدیگر متفاوت می باشند.

نکات مهم در مصرف برنج دودی:

دودی کردن برنج و سایر محصولات اغلب در خانه یا در کارگاه های خارج از کنترل به روش غیربهداشتی و سنتی انجام می شود.

بنابراین نمی توان مطمئن بود که در فرآیند دودی کردن از چه چوبی استفاده می شود.

از این رو بهتر است محصولات دودی شده ای را که دارای بسته بندی های بهداشتی، تاریخ مصرف و مجوز بهداشت هستند، انتخاب کنید.

این برنج را به صورت تفننی و بیشتر از یک بار در هفته مصرف نکنید.

کودکان، خانم های باردار و افرادی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند مصرف این فرآورده ها به خصوص اسنک های دودی را محدود و به یکی دو بار در ماه تقلیل دهند.

مصرف مداوم برنج دودی می تواند اشتهای مصرف کننده را افزایش و منجر به چاقی و اضافه وزن شود.

حتما برنج دودی را از فروشگاه های معتبر خریداری کنید.

موارد مصرف بیشتر برنج دودی برای ترکیب کردن با برنج محلی میباشد.

قیمت برنج دودی:

دو عامل بر قیمت برنج دودی تاثیر گذار است:

· نوع برنجی که دودی می شود
· روش دودی کردن برنج
نوع برنج: همه ارقام برنج ایرانی اعم از برنج ایرانی اعلا و گران قیمت و هم چنین برنج های ایرانی ارزان قیمت را می توان دود کرد.

و به همین علت قیمت این برنج بر مبنای برنج ساده آن(دودی نشده) تعیین می شود.
روش دود دادن به برنج: دودی کردن برنج باید به همان روش سنتی و با استفاده از هیزم انجام شود وگرنه مضرات برنج دودی از خواص برنج دودی بیشتر می شود .

برای مشاهده قیمت روز این برنج و انواع دیگر برنج های ایرانی می توانید به صفحه لیست قیمت مراجعه نمایید.

خرید برنج دودی درجه یک

چنانچه شما قصد خرید  برنج دودی درجه یک را با قیمت های مناسب و همچنین کیفیت تضمین شده دارید

می توانید بدون نیاز به سفر به مناطق شمال کشور در شهر  خود این برنج را تهیه از مصرف آن لذت ببرید.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد انواع برنج ها و معرفی بهترین برنجهای تولید شده در شمال کشور و همچنین اطلاع از قیمتهای روز انواع برنج کافی است با مشاورین ما در تماس باشید.

فروشگاه نصرت، ما به شما این اطمینان را می دهیم که برنج نصرت از بهترین شالیزارهای شمال و به طور خالص و هیچگونه تخلیطی به دست شما می رسانیم.

فروشگاه برنج نصرت تمامی سفارش های خود رایگان ارسال می کند. 

فروشگاه نصرت برنج  را در بسته بندی ۵ کیلوگرمی هم ارائه می کند

بدون دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.