معایب و مشکلات برنج عنبر بو:
به علت کوتاه بودن و قد نکشیدن آن هنگام پخت، برای مجالس و میهمانی های رسمی مناسب نیست.
شور شدن آب مناطق خوزستان کشت این برنج را با مشکل مواجه کرده است.
دارای دستور پخت خاص و متفاوتی است که با چندین بار تجربه بدست می آید بنابراین ممکن است در اولین تجربیات پخت آن رضایت کامل حاصل نشود.
عدم تبلیغات مناسب موجب شده است که بسیاری از افراد در سراسر کشور با این برنج آشنا نباشند.
روش نگهداری برنج عنبر بو:
این برنج را می توانید همانند سایر برنجها در مکانی خشک و به دور از نور خورشید نگهداری کنید. زمان ماندگاری آن نیز حدودا ۷ ماه می باشد.
بدون دیدگاه