برنج کشت دوم

برنج دوباره کشت یا برنج کشت دوم طارم هاشمی به برنجی گفته می شود که بلافاصله پس از برداشت برنج کشت اول کاشته می شود. به طور کلی برنج کشت اول در بهار کاشته شده و در میانه تابستان به مرحله برداشت می شود اما برنج دوباره کشت در اواسط تابستان و به دنبال برداشت برنج کشت اول کاشته شده و در پاییز برداشت می شود. ... ادامه مطلب

برنج شمال از آن دلبرهایی است که وقتی عطرش توی خانه می‌پیچد، هوش از سر هرکسی می‌برد. کته باشد یا پلو؛ شکسته باشد یا دانه بلند؛ فرقی نمی‌کند. همین‌که می‌نشیند میان سفره، همه‌چیز جان می‌گیرد و حس خوب شالیزار می‌ریزد توی خانه. برنجی که اصیل است و خوش‌ بر و رو! آن ‌قدری که وقتی کنار برنج‌های خارجی می‌ایستد، یک سر و گردن بلندتر که نه؛ اما خوش عطر و طعم تر است! ... ادامه مطلب

برنج کشت دوم به برنجی گفته می شود که بعد از برداشت برنج (کشت اول)در مرداد ماه کاشت می شود. ... ادامه مطلب