برنج کشت دوم به برنجی گفته می شود که بعد از برداشت برنج (کشت اول)در مرداد ماه کاشت می شود.

کشاورزان پس از برداشت کشت اول،ساقه های ایستاده برنج را به کمک ادوات کشاورزی تا سطح زمین خم می کند.

در صورت آبیاری زمین در دو حالت ممکن ساقه های جدید از ریشه های برنج دوباره جوانه زده و رشد می کند.

درصورت نگهداری مناسب و استفاده از کود،می توان برنج حاصل از این روش را بیشتر کرد.

 

بعضی از کشاورزان برای افزایش محصول”کشت دوم”از کود و سم پاشی نیز استفاده می کنند.

برنج حاصل از این روش نیز پخت بسیار خوبی دارد اما به کیفیت برنج کشت دوم نمی رسد.

در حالت کلی کیفیت برنج کشت دوم به نوع نگهداری ان بستگی دارد.

در صورتی که هیچ گونه نگهداری از برنج کشت دوم صورت نگیرد و محصول دهد کیفیت ان پایین خواهد بود.

کشت اول بهتر است یا کشت دوم؟

محصول برنج استان های گیلان و مازندران از یک جنبه کلی متفاوتند.

و ان اینکه حدود ۸۰ تا ۹۰ درصد اراضی زیر کشت ارقام اصیل و با کیفیت برنج ایرانی خواهند رفت.

در مقابل در استان مازندران به غیر از فریدون کنار بیشتر اراضی زیر کشت ارقام پر محصول و کمی خواهد بود.

حال به این نکات توجه فرمایید:

۱:برنج اصیل و با کیفیت به زمان بیشتری برای رسیدن و به تبع ان منابع ابی بیشتر،رسیدگی بیشتر و….. نیاز دارد

۲:پارامترهای تعیین کننده اصالت برنج:کیفیت خاک،نحوه کاشت و داشت ان،کیفیت آبیاری و….

پس هر برنجی که حایز این شرایط باشد برنج خوب و با کیفیتی است.

چه کشت اول باشد چه کشت دوم

تمامی پرسه کاشت در کشت دوم دقیقاً شبیه روش اول است با این تفاوت که این نوع برنج کاشت دوم نامیده می‌شود.

 برنج کاشت دوم در آبان ماه هرسال برداشت می‌شود و به دلیل سردی هوا در استان گیلان کاشت آن دنبال نمی‌شود.

بدون دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.