فروشگاه برنج ایرانی دودی

در گذشته بسیاری از مردم از نگهداری مواد غذایی به صورت یخ زده و یا فریز شده محروم بودند

و از راهکارهای دیگری برای نگهداری از انواع مواد غذایی استفاده می کردند

یکی از این مواد برنج بوده  که آن را دود می‌دادند و به اصطلاح آن را دودی می‌کردند

اما امروزه با پیشرفت بشر و تولید انواع ماشین آلات دودی کردن برنج فقط به دلیل این است که  بسیاری از افراد طعم دودی را بسیار دوست دارد.

برنج دودی یکی از اقلام پر مصرف مردم گیلان محسوب می‌شود.

موارد مصرف برنج ایرانی دودی بیشتر در مهمانی ها و مجالس خاص است

و روش تهیه آن یا به صورت کته و یا به صورت آبکش کردن است

بهتر است این نوع برنج را به خاطر اینکه از دود برای نگهداری آن استفاده شده است

با سبزیجات تازه استفاده کرد سبزیجات تازه در کنار این نوع برنج می تواند از مضرات دود آن کاسته تا به بدن آسیبی نرساند.

بسیاری از افراد از همچنین برنج را به صورت خالص استفاده می‌کنند

و طعم آن را دوست دارند به خاطر بوی تندی این برنج دارد

بعضی ها آن را با انواع برنج دیگر مخلوط کرده و استفاده می کنند

این برنج همراه با انواع سبزیجات و خورش هایی که در شمال بیشتر رایج هست و تهیه می شود

با استقبال بسیار زیاد مردم و گردشگران روبرو شده انواع مختلفی از غذاها هستند

که با برنج دودی پخت و تهیه می شود انواع کباب هایی که در کنار این برنج صرف می‌شود

بهترین و لذیذترین طعم دنیا را به شما هدیه می دهد.

البته این فقط یک نظریه است که هنوز به اثبات نرسیده است که دود دادن برنج باعث آسیب می شود

مردمان گیلان با این برنج انواع غذاهای خوشمزه را تهیه می کنند

شما اگر اولین بار از این نوع برنج استفاده کرده اید مطمئن باشید طعم و مزه فوق العاده آن را هرگز فراموش نخواهد کرد.

خرید انواع برنج ایرانی دودی

برای خرید انواع برنج ایرانی باید این نکته را در نظر بگیرید که شما باید از تولید کننده قدیمی خرید خود را انجام دهید

که حداقل ۵۰ سال در این کار مهارت لازم را به دست آورده باشد

زیرا این کار به مهارت و تخصص ویژه لازم دارد تا یک محصول خوب و درجه یک و با کیفیت را بتواند به بازار عرضه کند.

هر کارخانه و یا تولیدی موفق به تهیه این نوع برنج نمی شود.