عرضه مستقیم برنج طارم ندا ۲۰ کیلویی

برنج طارم ندا در سال ۱۳۷۶ با تلاش های دکتر قربانعلی نعمت زاده معرفی شد.

اسم برنج ندا برخلاف تصور بسیاری از مردم از نام کسی گرفته نشده است و در واقع از سه حرف اول کلمات نعمت زاده، دانشگاه و آمل گرفته شده است.

این برنج حاصل تلاقی و ترکیب سه برنج سنگ طارم، حسن سرایی و آمل-۳ است.

برنج های محلی دارای کیفیت پخت و خوراک بسیار خوبی هستند و عموما عطر و طعم مطلوبی دارند اما از نظر عملکرد، بازدهی کمی داشته که حداکثر به ۳ تن در هر هکتار می رسد.

از طرف دیگر برنج های اصلاح شده کیفیت پخت و خوراک خوبی ندارند و اکثرا فاقد عطر و طعم بوده و نظر مصرف کننده ایرانی را جلب نمی کنند.

اما این برنج ها از عملکرد و بازدهی خوبی برخوردار هستند.

همین مسئله باعث شد تا محققان برنج کشور به فکر تلاقی برنج های محلی با برنج های پر محصول بیفتند تا منجر به ایجاد برنج هایی با عملکرد و پخت خوب بشوند.

برنج سنگ طارم به خاطر کیفیت بالا و برنج آمل-۳ به خاطر مقاومت به بیماری بالاست، پا کوتاه بودن گیاه و بالا بودن عملکردش انتخاب شدند.

البته هر سه برنج سنگ طارم، حسن سرایی و آمل-۳ نقاط ضعف خود را دارند از جمله، برنج طارم و حسن سرایی عملکرد پایینی دارند و به ورس حساس هستند

برنجطارم ندا همه این ویژگی ها را دارد.

نکاتی که بهتر است در مورد برنج طارم ندا بدانید:

• برنج ندا با نام برنج شمشیری نیز شناخته می شود و محل اصلی کشت آن مازندران است.
• دانه های برنج ندا از لحاظ فیزیکی بسیار شبیه دانه های برنج طارم بوده و دانه قلمی است.
• به دلیل همین شباهت زیاد با برنج طارم برخی از سوء استفاد کنندگان برنج ندا را با شیرودی و خزر ترکیب کرده و با قیمت برنج طارم محلی می فروشند.
• طول دانه برنج قبل از پخت تقریبا ۷ میلی متر و عرض دانه ۱٫۹۵ میلی متر است.
• نسبت طول به عرض دانه قبل از پخت ۳٫۵۶ است.
• عطر و طعم این برنج کم است و جز برنج های عطری محسوب نمی شود.
  

  

  خرید برنج ندا

  تحقیقات درباره برنج ابتدا در سال ۱۳۶۴ توسط سازمان تحقیقات برنج استان مازندران شروع شده

  و از سال ۱۳۷۶ تا کنون در بیش از ۵۰ هزار هکتار از زمین‌های استان مازندران کاشته می‌شود.

  این برنج محصول تلاقی و ترکیب سه نوع برنج سنگی طارم حسن سرایی و آمل ۳ می باشد

  که دو مورد اول از برنج های محلی برنج آمل ۳ از برنج های اصلاح شده است.

  دانه برنج ندا دارای طول حدود ۷ میلی متر و عرض آن ۱.۹۵ میلیون متر است

  که در مقایسه با رقبای خود نسبتاً کوتاه تر است ولی در هنگام پخت به طول ۱۰.۵٢ میلی متر خواهد رسید.

  برنج به دلیل بازار بسیار مناسب و مقدار محصول بالا مورد توجه زارعین قرار گرفته است.

  رنگ این برنج سفید شفاف است و تا حدودی مایل به شیشه ای می باشد

  این برنج دارای ارزش غذایی متوسط است و خاصیت ماندگاری خوبی بعد از پخت دارد.