برنج شیرودی نصرت،تجربه ای خاص

برنج شیرودی نصرت،تجربه ای خاص

برنج شیرودی توسط موسسه تحقیقات برنج در تنکابن اصلاح گردیده است.

این برنج از ارقام خزر و طارم دیلمانی به دست آمده است.

از آنجا که هر دو رقم خزر و طارم دیلمانی از کیفیت خوب و بازار پسندی عالی برخوردار می باشند،

برنج شیرودی نیز این خصوصیات را به ارث برده است.

در سال ۱۳۸۳ پس از انجام آزمایشات فراوان توسط محققین برنج به صورت ترویجی در مزارع برنج کشاورزان کشت گردید.

و به دلیل شباهت ظاهری به برنج هاشمی و پرمحصول بودن مورد اقبال بسیار خوب کشاورزان قرار گرفت.

توجه داشته باشید که برنج شیرودی یک رقم اصلاح شده است.

برنج های اصلاح شده با برنج های تراریخته تفاوت اساسی دارند

و هیچ یک از نگرانی هایی که در مورد مصرف مواد غذایی تراریخته وجود دارد

در مورد مواد اصلاح شده بیان نمی شود. از سوی دیگر این برنج نسبت به بیماری های برنج و آفت کرم ساقه خوار و برگ خوار مقاومت خوبی دارد.

به همین خاطر مقدار کود مورد نیاز برای کشت این برنج بسیار کمتر از سایر برنج ها می باشد.

و این یک مزیت بسیار عالی برای برنج شیرودی محسوب می شود.

برنج شیرودی نصرت دارای شکل ظاهری استخوانی است.

طول دانه خام این برنج ۲/۷ میلیمتر می باشد که بعد از پخت به ۶/۱۰ میلیمتر می رسد.

نسبت طویل شدن دانه ۱/۶۰ و عرض دانه این برنج حدود ۹۵/۱ میلیمتر می باشد.

بنابراین میزان قد کشیدن برنج شیرودی بسیار مطلوب است.

برنج شیرودی از نظر ظاهری شباهت بسیار زیادی به برنج هاشمی دارد.

و این مسئله باعث شده که بسیاری از افراد سودجو این برنج را به جای برنج هاشمی به مشتریان عرضه کنند.

توجه داشته باشید که عطر این برنج نسبت به برنج هاشمی کمتر، و ماندگاری بعد از پخت این برنج نیز کمتر از برنج هاشمی است.

در رده برنج های پرمحصول برنج شیرودی بعد از برنج فجر دارای بهترین کیفیت پخت می باشد.

این برنج به دلیل قیمت مناسب و کیفیت پخت خوب، مورد استقبال گسترده مصرف کنندگان قرار گرفته است.

همچنین یکی از برنج های پرطرفدار بین رستوران دارها و عرضه کنندگان غذاهای بیرون بر می باشد.

روش پخت برنج شیرودی

ابتدا با توجه به تعداد اعضای خانواده برنج در قابلمه بریزید.

سپس با آب ولرم و حرکت چرخشی دست برنج را بشورید و آب آن را خالی کنید.

این کار را چند بار انجام دهید تا برنج تمیز شود و نشاسته اضافه آن خارج شود.

بهتر است برنج شیرودی را حدود ۴ ساعت در آب و نمک بخیسانید، اگر برنج تازه نباشید

می توانید این زمان را افزایش دهید. به ازای هر ۳ پیمانه برنج یک قاشق نمک بریزید.

در یک قابلمه مناسب آب را جوش بیاورید و به آن نمک اضافه کنید.

برنجی که از قبل خیسانده اید را در آبکش بریزید و سپس به آب در حال جوش اضافه کنید.

منتظر بمانید تا آب مجددا به جوش بیاید. بهتر است در این فاصله یک یا دو بار برنج را به آرامی هم بزنید.

وقتی آب به جوش آمد یک دانه برنج را زیر دندان بگذارید، اگر مغز برنج خام نبود یعنی زمان آبکش کردن رسیده است.

پس از آبکش کردن برنج مجددا قابلمه را تمیز کرده و روی اجاق گاز بگذارید.

بعد از آنکه قابلمه گرم شد به آن روغن و زعفران اضافه کنید و به آرامی برنج را با کفگیر داخل قابلمه بریزید.

بهتر است برنج را به شکل کله قندی در آورید تا به خوبی بپزد.

ابتدا تا ۵ دقیقه برنج را روی حرارت متوسط بگذارید و وقتی بخار کرد شعله گاز را کم کنید

تا برنج به خوبی بپزد. پس از گذشت حدود ۲۰ دقیقه برنج شما آماده است.

بهتر است برنج شیرودی را به اندازه مصرف یک وعده بپزید.

زیرا ماندگاری بعد از پخت این برنج کم است

و پس از سرد شدن خشک می شود.

پخت این برنج به صورت کته طرفداران زیادی ندارد، به همین خاطر توصیه می کنیم

این برنج را به صورت آبکش تهیه کرده و از مصرف آن لذت ببرید.

خرید برنج شیرودی

برنج شیرودی به طور گسترده در استان مازندران کشت می شود.

ما در فروشگاه نصرت مرغوب ترین برنج شیرودی را از کشاورزان مازندرانی خریداری می کنیم.

سپس با استفاده از دستگاه های تمام اتوماتیک برنج را بوجاری و در وزن های ۵ و ۱۰ کیلویی بسته بندی می کنیم.

برنج شیرودی نصرت مانند سایر محصولات فروشگاه نصرت دارای تضمین کیفیت و ضمانت بازگشت وجه می باشد.

و در صورتی که شما از کیفیت این برنج راضی نباشید می توانید با خیال راحت آن را مرجوع کرده و وجه خود را پس بگیرید.

بنابراین با خیال راحت از ما خرید کنید.