توزیع مستقیم برنج طارم گیلان

برنج طارم گیلان برای استان گیلان است .

نواحی شمالی کشور به دلیل آب و هوای مرطوب مکان بسیار مناسبی برای رشد برنج ها است و برنج ها تنها در این مناطق رشد می کنند .

نوع های مختلفی از برنج وجود دارد مانند :

نیم دانه ،دانه بلند ،بو داده ،دودی ،برنج شیشه ای و …

رنگ های آن به صورت سفید و قهوه ای پررنگ است .

در غذا های مختلف به کار برده می شود و عضوی از وعده های پر مصرف است .

بعضی آن را در غذا به صورت آبکش و بعضی دیگر به صورت دمی آن را مصرف می کنند .دانه بلند عضوی از برنج هندی است .

دستور پخت برنج بو داده

برنج بو داده به معنی ای نیست که برنج بوی خاصی بدهد بر خلاف آن یعنی این که برنج شکل خاصی داشته باشد .

دستور پخت آن به این صورت است که برنج مورد نیاز را برداشته آن را داخل قابلمه بریزید

به مقدار کافی آب و نمک وارد آن کنید

بزارید خوب بجوشد سپس کمی از آب روی سطح برنج باقی ماند آن را آبکش کنید .

حال برنج هایی که داخل آبکش است را در هوای آزاد قرار داده .

مدت زمانی که باید در هوای آزاد باشد یک شبانه روز است .

زیر نور مستقیم خورشید قرار ندهید سعی کنید آن را در سایه قرار دهید

بعد از گذشت یک شبانه روز روغن سرخ کردنی را برداشته داخل قابلمه ریخته سپس برنج ها را برداشته درون توری ریخته و آن را داخل روغن قرار داده .

نزدیک یک یا دو دقیقه داخل باشد کافی است حال توری را در آورده خواهید دید که برنج ها پف کرده است .

اگر دوست داشته باشید می توانید آن را با نمک یا شکر طعم دار کنید .

روغنی که می خواهید استفاده کنید سعی کنید سالم باشد .

از روغن های ذرت و زیتون می توانید استفاده کنید کخ مناسب هستند و برای سلامتی مضر نیستند .

برنج ها داخل روغن نباید تغییر رنگ بدهند همین که کمی پف کرد کافی است .

تمام این مراحل را که انجام دادید می توانید با خورشت دلخواه خود ترکیب کنید .

همان طور که گفته شد انواع برنج به این صورت است :

دمی ،آبکش ،دودی ،بو داده و … تمام این ها در داخل خود کار خانه های گیلان تولید می شد

و به دست تولید کننده می رسد .

عرضه های آن به این صورت است که کشاورزان آن ها درو کرده و به کسانی که در داخل کار خانه مشغول هستند داده

و در داخل کار خانه با توجه به وسایلی که وجود دارد گندم ها را به برنج تبدیل می کنند .