برنج شیرودی از انواع برنج های پرمحصول است.
شکل ظاهری این برنج اصلاح شده بسیار شبیه به برنج هاشمی است
به نوعی که اگر شما این دو محصول را در کنار یکدیگر قرار دهید
توانایی تشخیص تفاوت آن را نخواهید داشت.
برنج شیرودی به دلیل کیفیت خوب و قیمت مناسب برای مراسم ها، رستوران ها، آشپزخانه ها، ادارات و شرکت ها بسیار اقتصادی می باشد.
بهترین روش پخت برنج شیرودی
- روش آبکش: برنج را یک تا دو ساعت در آب ولرم (و نه سرد) و مقداری نمک قرار دهید.
- سپس آب برنج را تخلیه کرده و برنج خیس خورده را درون آب در حال جوش بریزید.
- پس از نیم پز شدن برنج، آن را درون آبکش ریخته و یک لیوان آب سرد روی برنج بریزید.
- پس از اینکه آب برنج کاملا کشیده شد و به حالت تقریبا خشک درآمد، برنج را درون قابلمه بریزید و آن را روی شعله کم قرار دهید.
- پس از حدود ۳۰ دقیقه برنج شما حاضر خواهد بود.
- روش کته: ابتدا برنج را یک و نیم تا دو ساعت در آب ولرم (و نه سرد) و مقداری نمک قرار دهید.
- به ازای هر پیمانه برنج کهنه، یک و نیم پیمانه آب و به ازای هر پیمانه برنج نو، یک پیمانه آب بریزید.
- برنج را روی شعله زیاد قرار داده و کمی روغن اضافه کنید. حرارت زیاد تا زمانی ادامه می یابد که آب برنج کاملا تبخیر شود
- سپس شعله گاز را کم کنید تا برنج کاملا دم بکشد.
توجه: برنج نو که تازه برداشت شده، نباید بیش از نیم ساعت خیس بخورد و بایستی کمتر از حد معمول جوش بخورد.
چگونه برنج شیرودی مرغوب بخریم؟
از دیگر ویژگی های برنج شیرودی که آن را با سایر محصولات اصلاح نژاد شده و پرمحصول متمایز می کند
دانههای این برنج، کشیده و بلند هستند
و در مقابل آفات و بیماریهای رایج در مزارع مقاومت خوبی دارند
به همین دلیل نیازی به سمپاشی در دوران کشت نداشته و در نتیجه محصولی سالمتر بدست مصرف کنندگان خواهد رسید.
همانگونه که اشاره شد میزان حساسیت برنج شیرودی نسبت به آفت کرم ساقه خوار، بیماری بلاست و پوسیدگی ساقه کم بوده
اما در خصوص کرم برگ خوار تا حدودی احتمال درگیر شدن به آن به وجود دارد.
زودرس بودن و تعداد زیاد دانهها در یک خوشه از دیگر برتریهای برنج شیرودی است.
نکته قابل توجه در خصوص این محصول این است که با گذشت زمان خوش عطر و خوش طعم تر شده و به کیفیت و مرغوبیت آن افزوده میشود.
قیمت برنج شیرودی درجه یک تولید روز ۱۰ کیلو گرمی
انتخاب برنج شیرودی یک انتخاب به صرفه برای مصرف خانگی می باشد.
قیمت پایین برنجهای پرمحصول به دلیل کم بودن عطر و طعم آنهاست،
اما باید در نظر گرفت در زمان انتخاب برنج، نکات دیگری هم اهمیت دارد.
به عنوان مثال قیمت پایینتر این محصول در بازار میتواند برای مصرف کنندگان ایرانی گزینه مناسبی باشد
تا برای مراسمهای بزرگ مانند اعیاد و مراسمهای مذهبی و پخت غذاهای نذری مانند شله زرده، در حجمهای بالا، از آن استفاده نمایند.
به ویژه آنکه از لحاظ ویژگیهای ظاهری برنج شیرودی برنجی ممتاز محسوب میشود و دانههای این برنج پس از پخت به شکل قابل توجهی قد میکشند.
با خرید از فروشگاه نصرت نگران کیفیت و قیمت نباشید.
زیرا برنج مورد نیاز خود را در نوع مرغوب آن با مناسب ترین قیمت می توانید تهیه کنید.
فروشگاه اینترنتی برنج شیرودی
برنج نصرت سال های متوالی است که در زمینه تولید و عرضه برنج شیرودی در سطح استان گلستان مشغول فعالیت می باشد.
با ظهور اینترنت و ایجاد زیر ساخت های توزیع و بسته بندی و ارسال در فضای مجازی، چندین سالی است که در این حوزه فعالیت می نمایند.
خرید و فروش برنج شیرودی
خرید و فروش عمده برنج شیرودی نصرت در سراسر ایران آغاز شده است.
بدون دیدگاه