انواع برنج استخوانی

برنج فجر از اقلام پر محصول برنج ایرانی است و در مناطق شمالی کشور کاشت می شود. بعد از آزمایش هایی که در طی چندین سال توسط موسسه تحقیقات برنج کشور در افزایش بهره وری برنج انجام می شد، یک مسئله همیشه دچار کاستی بوده و آن عطر برنج اصلاح شده بود. ... ادامه مطلب

برنج اسـتخوانی ، برنجی است که محکم بوده و به راحتی نمی شکند. اغلب برنج های تازه که توسط کارخانه های شالی کوبی مدرن پوست کنده شده اند، از این خاصیت برخوردار می باشند. برنج هایی که مرغوب نبوده و بعضا دارای شیارهای بسیار ظریفی بر روی خود هستند. ... ادامه مطلب