برنج صدری سرگل نصرت
برنج صدری از با کیفیت ترین و اصیل ترین برنج های ایرانی می باشد
که بخاطر طعم و عطر عالی جز برنج های مجلسی و بسیار محبوب می باشد.
برنج صدری چیست؟
برنج صدری به سه دسته مختلف تقسیم می شود که شامل صدری دم قرمز، دم سیاه و دم زرد می باشد
که دم قرمز و دم زرد آن به خاطر کشت و بهره برداری کمتر نسبت به نوع دوم سیاه کمتر عرضه می شوند.
برنج ایرانی یکی از اصلی ترین مواد غذایی و بخش جدا نشدنی از سفره هر ایرانی است که خواص زیادی دارد.
از جمله ویتامینB1 آن در مراقبت از پوست و همچنین کمک به متابولیسم و سیستم ایمنی بدن بسیار مهم و حیاطی است.
این برنج گونه ای متفاوت از سایر برنج ها نیست و به صورت جداگانه کشت نمی شود
بلکه همان برنج های عطری دم سیاه یا برنج صدری هاشمی است که طی مراحل تولید بوسیله کشاورزان به برنج دودی تبدیل می شود.
ویژگی های برنج
خوش پخت و بسیار دانه بلند
معطر و بسیار سبک
در بسته بندی های شیک و زیبا و وزن های مختلف قرار دارد
بعد از پخت تا ساعت ها نرم می ماند
از کیفیت بسیار بالایی نسبت به برنج های ایرانی برخوردار است
معروف ترین مناطق کشت برنج
برنج صدری از خانواده طارم می باشد و به طور معمول در بیشتر شهرستان های گیلان کشت می شود
که در شهرستان های فومن و شفت، اراضی بیشتری را به خود اختصاص می دهد.
لازم به ذکر است که علاوه بر صدری عطری نوع دودی این برنج هم در گیلان کشت می شود.
برنج دودی صدری رنگ تیره تری دارد و بسته به ذائقه افراد، تعدادی آن را به صورت دودی خالص مصرف می کنند
و تعدادی آن را با برنج صدری عطری مخلوط کرده و سپس آن را مصرف می کند
خرید برنج صدری
با توجه به شکل ظاهری و شباهت برنج ها تشخیص برنج برای یک فرد غیر حرفه ای دشوار می باشد.
یا باید فروشنده بود و یا کشاورز ! تنها چیزی که می تواند به خریدار اطمینان دهد خرید آن از فروشگاه معتبر و دارای برند است
و این را باید در نظر داشت هیچ شخص یا شرکت معتبری بخاطر سود بیشتر اعتبار خود را زیر سوال نخواهد برد.
برنج پارس نیز از این قضیه مستثنی نیست، هدف ما در فروشگاه جلب رضایت مشتری برای خرید مجدد است.
پس با خیالی آسوده می توانید در زمینه خرید این نوع برنج، در این سایت معتبر و رسمی ما اقدام کنید
و یا با کارشناس فروش ما برای ثبت سفارش تماس بگیرید.
۶نکته مهم برای تشخیص برنج اصل صدری
یکی از فاکتور های تشخیص برنج با کیفیت عطری است که از آن به مشام می رسد.
برای تشخیص عطر آن مقداری برنج را بین دو کف دست بریزید و آن را ببویید.
برنج کهنه سفت و سخت تر از برنج تازه است برای تشخیص آن مقداری برنج را زیر دندانتان بشکنید تا متوجه سفتی و سختی آن شوید.
همچنین برنج کهنه رنگ تیره تری نسبت به برنج تازه دارد.
برنج کهنه را نمی توان مدت زیادی نگه داشت زیرا ممکن است فاسد شود.
هنگام خرید توجه کنید که اندازه ی دانه های آن یک دست باشد.
مقداری از آن را در کف دستتان بریزید و و با دقت برنج ها را ببینید که در آن برنج شکسته، خرد شده و پوک وجود نداشته باشد.
مقداری از برنج را بین دو دست خود مالش دهید
تا میزان چربی آن را متوجه شوید باید به مقدار کمی چربی برنج را در روی دستان خود حس کنید.
برنج را در جایی به دور از جریان باد نگه داری کنید
زیرا نسبت به باد بسیار حساس است و در اثر جریان باد می شکند و به برنج نیم دانه تبدیل می شود.
بدون دیدگاه