برنج کشت دوم چیست ؟
برنج کشت دوم یا به اصطلاح دوباره کشت به برنج هایی گفته می شود که کاشت آن ها بعد از برداشت کشت اول بوده و بهره برداری از آن در فصل پاییز و ماه آبان می باشد.
مراحل نگهداری کشت دوم همانند برنج کشت اول است فقط با این تفاوت که در زمان تهیه و آماده سازی خزانه نیاز به گرم داشتن بذر نیست زیرا در آن زمان آفتاب مناسب تابستان برای رشد و نمو بذر ها وجود دارد
برنج کشت دوم نخستین بار در شهرستان فریدون کنار و بابلسر استان مازندران کشت و برداشت شده است
و اگر اطلاعات کوتاهی از برنج کشت دوم داشته باشید متوجه می شوید که اکثر تاجران و فروشندگان برنج از این شهرستانها برنج کشت دوم به فروش می رسانند.
زیرا شهرستان های نامبرده بدلیل آب و هوای گرم و رطوبت مناسب علی الخصوص وجود آب فروان و آبندان های زیاد بستر مناسبی برای کشت دوم را دارند
و بجز استان مازندران در دو استان شمالی ( گیلان و گلستان ) امکان کشت دوباره فراهم نیست.
لازم به ذکر است در حال حاضر شهر های دیگر استان مازندران اقدام به برداشت کشت دوم میکنند که متاسفانه کیفیت برنج های آنان مناسب نیست
و برخی افراد سودجو با اسم برنج کشت دوم فریدونکنار آن را در سراسر کشور عرضه میکنند.
طبق آخرین خبر ها از جهاد کشاورزی اجازه بهره برداری کشت دوم فقط به شهرستان های فریدونکنار و بابلسر داده شده است
زیرا در این کشت نیاز به آب فراوان است و میتواند مشکل کم آبی به وجود آورد.
در برنج کشت دوم باید از گونه های زودرس و مقاوم در برابر سرما استفاده شود زیرا در رشد کردن به سرمای پاییزی برخورده و ممکن است تمام زحمات کشاورزان از دست رود.
در کشت دوم کشاورزان فقط باید از برنج طبع گرم استفاده شود و بیشتر از گونه های بینام و امراللهی کشت و برداشت می شود
و کمتر دیده شده از گونه های هاشمی و طارم کشت و برداشت شود زیرا برنج بینام و امراللهی نسبت به طارم و هاشمی زودرس تر و مقاوم تر هستند.
مزایای برنج کشت دوم
۱- پخت بسیار بالا برای طبخ
۲- عطر و طعم بسیار زیاد نسبت به کشت اول
۳- کشت دوم ضریب درصد آن در مرغوبیت بالاست
معایب برنج کشت دوم
۱- یک بار بیشتر نسبت به کشت اول سموم به خوشه های آن زده میشود
۲- بهره برداری سخت و مشکل بدلیل مشکلات آب و هوایی
۳- قیمت بالا بدلیل سختی در بهره داری
بدون دیدگاه