برنج عنبربو جنوب ۱۰ کیلویی
برنج عنبر بو یک رقم برنج جدید است که کشت آن به تازگی و در سال ۸۹ آغاز شد
و در آن زمان کسی حتی فکرش را نمی کرد که این برنج با زمین های سخت خوزستان و آب شور بتوانند به این سرعت جای خود را در دل بازار باز کند
و به برنج تجاری تبدیل شود که همانند برنج های محلی شمال که در تمامی کشور مورد پسند هستند,
این برنج را در سراسر کشور مردم بشناسند و از خوردن آن لذت ببرند.
عنبر بو از لحاظ لغوی و محلی به عطری بودن و خوش عطر بودن این برنج اشاره می‌کند.
کشت این برنج از استان ایلام آغاز گردید
و اکنون این برنج معمولاً در استان خوزستان و اطراف آن و همچنین بخشی از استان اصفهان نیز کشت می شود
و توانسته جای خود را در بازار برنج کل کشور باز کند.
بهترین نوع این برنج عنبر بوی شوشتر است
که از قد بهتر و همچنین برنج های زرده و سبزه کمتری نسبت به عنبر بوی کاشته شده
در مناطق دیگر برخوردار است.
برنج عنبربو جنوب ۱۰ کیلویی
شکل ظاهری برنج عنبر بو تقریباً به شکل گرد و توپر و دانه های کوتاه می باشد که بعد از پخت از حجم و ظاهر مناسبی برخوردار می‌شود.
از دیگر خواص مهم این برنج می‌توان به طبع گرم آن اشاره نمود ,
در صورتی که دیگر برنج های محلی کشور دارای طبع سرد می باشند
و این ویژگی برنج عنبر بو برای آن دسته از عزیزانی که از سردمزاجی رنج می‌برند بسیار مناسب می با شد.
قیمت برنج عنبر بو با این کیفیت و عطر عالی, بسیار مناسب است
و تا بحال قیمت آن همواره هم قیمت محصولات خارجی بوده
و در صورتی که عطر و طعم آن و نیز پخت این محصول واقعاً چندین درجه از محصولات خارجی و حتی برخی برنج های پرمحصول داخلی بهتر است.
عنبر بو از لحاظ پخت ری پخت بسیار مناسبی دارد
و به روش کته و آبکش قابل طبخ می باشد.
بدون دیدگاه