برنج دم سیاه آستانه اشرفیه
برنج دم سیاه آستانه اشرفیه نصرت را می‌توان از لحاظ عطر و طعم به عنوان بهترین برنج ایرانی معرفی کرد .
و در رده برنج کیفی بالا و با ماندگاری بعد از پخت فوق‌العاده قرار می‌گیرد.
طول دانه خام ۷.۵ میلی‌متر، طول دانه پس از پخت ۱۲.۱۵ میلی‌متر و نسبت طویل شدن دانه۱.۶۲ می‌باشد.
برنج دم سیاه به دلیل سختی کاشت و کم محصول بودن با کاهش کشت مواجه شده و نایاب می‌باشد.
فروشگاه نصرت این برنج ایرانی را با دستگاه‌های تمام اتوماتیک سورتینگ کرده و در بسته‌های ۱۰ و ۵ و ۲.۵ کیلوگرمی در اختیار مشتریان قرار می دهد.
علت نام‌گذاری این برنج ایرانی به برنج دم سیاه آستانه اشرفیه به این خاطر می‌باشد که رنگ ریشک یا دم شلتوک آن سیاه می‌باشد.
برنج دم سیاه آستانه اشرفیه نصرت یکی از انواع برنج صدری است که از زمان قدیم در استان گیلان کاشته می‌شد، این رقم در مناطقی از استان
گیلان پرورش می یابد که از لحاظ مرغوبیت شالیزار برای کشت برنج کشت برنج بی‌نظیر است.
در استان گیلان شهرهای لاهیجان و آستانه‌اشرفیه زمین های مناسبی برای کشت این رقم دارند.
برنج دم سیاه پس از پخت به دلیل خواص شیمیایی مناسب دانه، بسیار با کیفیت می باشد و از شکل ظاهری کاملاً مناسب و عطر قوی و طعم خوش برخوردار می‌باشد.
قیمت برنج دم سیاه آستانه اشرفیه
در بازار ایران یکی از برنجهایی که با بالاترین قیمت به دست مردم می رسد
و از همه ی برنج های گران تر است صدری دم سیاه است و معمولا اینگونه
برای مردم جا افتاده است که برنج صدری دم سیاه آستانه اشرفیه بسیار اعلا است.
این برنج بهترین کیفیت را در میان سایر برنج های ایرانی دارد اما این در حالی است که بیشترین مقدار برنج صدری در شهر های کوچکی مثل کوچصفهان کشت می شود.
که بین رشت و آستانه هستند و در خود آستانه اصلا دم سیاه کشت نمی شود.
برنج دم سیاه دون دون دارای چربی بالایی می‌باشد که باعث نرم شدن این نوع برنج گیلان بعد از پخت می‌شود.
درک میزان چربی در بافت دانه برنج از طریق حس لامسه ممکن می‌گردد.
بدین‌صورت که مقداری از برنج را بین دو کف دست گرفته و مالش می‌دهیم
و سپس محل تماس کف دست و برنج را با دقت خاصی جهت یافتن چربیقابل لمس برنج دم سیاه آستانه اشرفیه دون دون جستجو کنید.
فروشگاه نصرت این برنج ایرانی را در مدرن ترین کارخانه برنج گیلان تبدیل با دستگاه‌های تمام اتوماتیک سورتینگ می کند .
و در بسته های پارچه ای در اختیار شما قرار می دهد.
بدون دیدگاه