برنج نیم دانه اعلا طارم هاشمی را از مرکز فروش نیم دانه برنج در مازندران به صورت عمده و بدون واسطه خریداری نمایید این مقاله را از دست ندهید.
فرق برنج نیم دانه با لاشه
بعد از برداشت برنج (شالی برنج)، شالی های برنج از شالیزار وارد کارخانه شالی کوبی برنج می شوند
تا در خشک‌کن‌ها قرار بگیرند.
سپس بعد از چند روز، شالی ها در خشک‌کن‌ها بر اثر گرما کاملا خشک می شوند.
در نهایت شالی های خشک شده وارد دستگاه های مدرن یا سنتی شالیکوبی می شوند تا تبدیل به برنج سفید شوند.
برنج نصرت حاصل کدام نوع دستگاه شالی کوبی است؟
در هنگام تبدیل شالی برنج به برنج سفید، بعضی از برنج های کامل به دلایل مختلف شکسته می شوند.
اندازه این برنج های شکسته تقریبا به یک سوم برنج کامل می رسد
که از یک خروجی جداگانه از دستگاه شالی کوبی تخلیه می شوند که ما با آنها نیم دانه های درشت می گوییم.
بطور کلی، خروجی دستگاه کارخانه شالی کوبی را می توان به موارد زیر تقسیم بندی کرد:
برنج کامل
نیم دانه برنج (درشت)
نیم دانه برنج (ریز)
سبوس برنج
شلتوک برنج
در مقاله های بعدی به صورت کامل در مورد هر یک از موارد فوق توضیح خواهیم داد.
و اما لاشه یا سر لاشه برنج چیست؟
گفته بودیم که نیم دانه برنج یکی از خروجی های کارخانه های شالی کوبی است
که شالی برنج در این کارخانه ها به عنوان ورودی می باشد
ولی لاشه یا سرلاشه برنج یکی از خروجی های کارخانه سورتینگ برنج است که برنج سفید در آن به عنوان ورودی شناخته می شود.
بعد از تبدیل شالی برنج به برنج سفید توسط دستگاه های مدرن شالی کوبی، برنج های سفید به کارخانه های سورتینگ برنج هدایت می شوند.
در این کارخانه، دو دستگاه اصلی وجود دارد.
یکی دستگاه بو جاری برنج (برای جداسازی برنج های شکسته) و دیگری دستگاه سورتینگ برنج (برای جداسازی ضایعات برنج خوراکی از قبیل برنج های سفیدک، زردک، سیاهک، سنگ و گل، تخم علف و هر چیزی غیر از برنج سالم).
خروجی دستگاه بوجاری همان لاشه یا سرلاشه خواهد بود.
لاشه ها معمولا شامل ۲۰% برنج کامل، ۱۰% نیم دانه برنج (درشت) و ۷۰% برنج شکسته به اندازه یک دوم و دو سوم برنج کامل. سرلاشه معمولا شامل ۳۰% برنج کامل، ۱۰% نیم دانه برنج (درشت) و ۶۰% برنج شکسته.
عکس برنج نیم دانه طارم هاشمی (تصویر بالا) و عکس برنج لاشه طارم هاشمی (تصویر پایین) را مشاهده کنید:
بدون دیدگاه